生ごみには植物や動物に必要な栄養が含まれています。コンポストは、わたしたちが出した生ごみを、微生物の力をつかって、植物が吸収できる栄養に変えてくれます。できたコンポストをつかって野菜を育てて、おいしく食べていけば循環の輪が日本の中でずっとまわり続きていきます。この輪をつくるために、コンポストを広めたり、都会で美味しい野菜ができるしくみをつくっているいい環境をつくりだすお仕事です。

コンポストの授業や講座をすることで、多くの人が自分でごみを減らして、安全で美味しい野菜をつくって食べる人が増えました。そして「たのしい」と言ってくれます。都会のベランダでできるLFCコンポストを発明したことによって、東京を中心にコンポストをする人がどんどん増えてきたことです。エコロジーでたのしい暮らしができる新しいしくみが広がる様子をみると、これからの仕事の可能性を感じます。